杜坎饮食：每日菜单、食谱表

如果您正在寻找良好、周到的饮食，那么杜坎博士的减肥系统可能就是您所寻找的。
这种饮食的有效性多年来已被证明，因此它的受欢迎程度每年都在增加。一个月内您实际上可以减掉 20 公斤。

可以吃什么食物？

7天杜坎饮食应该属于低碳水化合物饮食。这种技术被称为系统性技术，因为它需要长期使用。使用这样的营养，您一定可以摆脱多余的体重并达到稳定、长期的效果。大多数达到理想体重的人都会采用这些原则作为终生持续营养的基础。7天杜坎蛋白质-碳水化合物饮食的本质是，菜单只包括那些含有大量蛋白质和碳水化合物的菜肴。允许食用以下产品：

• 富含动物蛋白的食物；
  蔬菜。
• 该清单包含 72 种蛋白质产品和 28 种蔬菜。

主要的蛋白质食物可以考虑：

• 蛋;
• 海鲜和鱼类；
• 肉类——小牛肉、内脏、牛肉、家禽；
• 豆腐干酪；
• 低脂乳制品。

日常餐桌的杜坎饮食菜单

<表><头> 早餐 第二份早餐 晚餐 下午茶点心 晚餐 周一 两三个蛋白炒鸡蛋，几块煮鸡胸肉 无脂干酪 佛卡夏鱼汤 干酪砂锅 大蒜烤鸡 周二 麸皮煎饼、火腿片 蟹棒 越南炖牛肉 酸奶 香草烤三文鱼 周三 煎蛋卷，一块微咸的海鱼 乳酪蛋糕 鸡汤煮鸡蛋 杜坎肉桂煎饼 海鲜切丝 周四 香草麸皮粥、蛋酒 奶油芝士，两片火腿 砂锅鸡 干酪配开菲尔 杜坎蛋黄酱炖小牛肉 星期五 炒鸡蛋，几片淡咸鲑鱼 酸奶加麸皮 鱼汤 杜坎蛋黄酱煮鸡蛋 烤鸡肉丸 周六 半熟鸡蛋加几块肉 蟹棒 烤（或烤）鸡。 干酪配麸皮和开菲尔 佛卡夏海鲜沙拉 星期日 奶油奶酪、杜坎面包和几片火腿 低脂酸奶 鱼汤、火鸡排 麸皮松饼配枸杞 咖喱鸡

我们每天为您提供饮食菜单样本

杜坎 7 天蛋白质碳水化合物饮食菜单包括：<强>周一
<强>早餐：生姜绿咖啡、低脂乳清干酪、几块烤鸡胸肉。
<强>晚餐：低脂酸奶、越南牛肉。
<强>下午茶点心：杜坎肉桂煎饼。
<强>晚餐：蒜蓉鸡块、蒜蓉虎虾。<强>周二
<强>早餐：一杯热饮，一份煎蛋，几片火腿。
<强>晚餐：虾，香草鳟鱼。
<强>下午茶点心：香草粥加燕麦麸、咖啡或茶，不加糖。
<强>晚餐：杜坎蛋黄酱，煮鸡蛋。<强>周三
<强>早餐：热饮、低脂奶油奶酪、几片火鸡火腿、枸杞。
<强>晚餐：烤鸡胸肉，格兰诺拉麦片冰淇淋。
<强>下午茶点心：粉色芝士蛋糕。
<强>晚餐：燕麦麸鸡块，蛋酒。<强>周四
<强>早餐：热饮、炒鸡蛋、低脂奶油奶酪。
<强>晚餐：咖喱鸡加酸奶。
<强>下午茶点心：燕麦麸饼配枸杞；不加糖的咖啡或茶。
<强>晚餐：三文鱼汤。<强>星期五
<强>早餐：低脂燕麦麸酸奶，热饮。
<强>晚餐：低脂乳清干酪、香草蒸鱼。
<强>下午茶点心：蟹棒。
<强>晚餐：胡椒牛排。<强>周六
<强>早餐：煎蛋卷加薄荷和咖喱，热饮。
<强>晚餐：火腿片、烤火鸡菲力牛排。
<强>下午茶点心：生姜柠檬水配枸杞，燕麦麸饼干
<强>晚餐：烤火鸡肉丸。<强>星期日
<强>早餐：水煮蛋加肉片，热饮。
<强>晚餐：燕麦麸煎饼、熏鲑鱼开胃菜。
<强>下午茶点心：不加糖的咖啡或茶。
<强>晚餐：炸鸡。

每个阶段一周的杜坎饮食菜单

杜坎蛋白质碳水化合物减肥饮食包括四个独立的阶段，每个阶段都有自己的饮食需求和使用的产品。一个月的有效性和效率是根据饮食各个阶段的建议的准确和完全遵守来确定的：

• 攻击阶段；
• 交替阶段；
• 巩固阶段；
• 稳定阶段。

"攻击"菜单步骤

此阶段的菜单包括富含蛋白质的食物。在7天蛋白质饮食的当前阶段，您可能会出现口干、头晕等恶化症状。这表明杜坎蛋白质-碳水化合物饮食正在发挥作用，并且脂肪组织正在减少。考虑到额外的体重，蛋白质-碳水化合物饮食减肥阶段的持续时间是有限的：

• 超重达20公斤——第一阶段时间为3-5天；
• 体重超标20至30公斤——阶段期5-7天；
• 超重超过30公斤——第一阶段时间为5-10天。
• 第一阶段最长期限不得超过10天。

杜坎饮食每天"攻击"阶段的菜单：

• 1、燕麦麸5汤匙；
• 至少1. 5升白开水；
• 瘦马肉、牛肉、小牛肉；
• 小牛肝脏和肾脏；
• 去皮火鸡肉和鸡肉；
• 小牛肉或牛舌；
• 各种海鲜；
• 蛋;
• 你可以吃任何鱼，无论是烤的还是煮的；
• 低脂发酵乳制品；
• 大蒜和洋葱；
• 瘦火腿；
• 食品中允许添加盐、醋、调味料和香料。

蛋白质饮食中的所有蔬菜和水果都可以在一天中以不同的方式混合。第一阶段杜坎蛋白质碳水化合物饮食7天减肥<强>不应包括以下产品：

• 鹅肉、鸭肉；
• 糖;
• 猪

菜单步骤"切换"

当前阶段的名称表明存在两种不同饮食的交替：蔬菜和蛋白质。饮食选择示例：

• 一日——蛋白质饮食——一日"蛋白质+蔬菜"
• 三天"蛋白质" - 三天"蔬菜+蛋白质"
• 五天"蛋白质" – 五天"蔬菜+蛋白质"

如果开始节食时体重超重超过10公斤，则需要采用交替方案：五天五次。7天杜坎蛋白质碳水化合物饮食第二阶段的菜单包括第一阶段"蛋白质"日中提供的所有产品，但您可以添加蔬菜，例如：

• 西红柿、黄瓜、菠菜、青豆；
• 萝卜、芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、西葫芦、蘑菇、胡萝卜、甜菜、辣椒。

您可以吃任何数量和制备方法的蔬菜。蛋白质碳水化合物减肥饮食每天的大致菜单包括以下产品：

• 每天吃的食物加2汤匙。燕麦麸一汤匙，白开水1. 5升；
• "攻击"阶段菜单中的所有产品均包含不含淀粉的蔬菜；
• 奶酪（脂肪含量低于6%） - 30克；
• 水果（不含葡萄、樱桃或香蕉）
• 可可 - 1 茶匙；
• 牛奶;
• 淀粉 - 1汤匙；
• 果冻;
• 奶油 - 1 茶匙；
• 大蒜、番茄酱、调味酱、香料、辣椒；
• 煎炸用植物油；
• 小黄瓜；
• 面包 - 2 块；
• 白葡萄酒或红葡萄酒 - 50 克。

杜坎蛋白碳减肥饮食的第二阶段，设计为7天，禁止吃某些食物，以及水果和蔬菜。第二阶段不允许使用：

• 谷物、大米、豆类、豌豆、扁豆、土豆、面食；
• 鳄梨、豆类、玉米。

"固定"菜单阶段

杜坎蛋白质和碳水化合物减肥饮食的第三阶段设计为7天，有助于稳定前两个阶段达到的体重。
<强>每天的样本菜单包括以下水果和蔬菜：

• 每天吃的食物添加2. 5汤匙。燕麦麸勺；
• 每天至少需要喝1. 5升白开水；
• 菜单上的所有产品，包括第一阶段和第二阶段；
• 水果（不能吃葡萄、香蕉、樱桃等水果）；
• 面包2片，低脂奶酪40克。

每周可以吃两次土豆、豌豆、豆类、米饭和面食。每周两次你可以吃任何你想吃的东西，但只用一顿饭代替水果和蔬菜。

"稳定"阶段的杜坎饮食菜单。

所呈现的阶段是相同的基于水果和蔬菜的杜坎减肥饮食，设计为 7 天。包括以下示例菜单：

• 每天需要喝1. 5升白开水；
• 每天吃添加3汤匙燕麦麸的食物；
• 每天吃蔬菜、水果、任意数量的蛋白质食物、一块奶酪、两片面包、任意两种含有大量淀粉的产品。
• 每周一次，您需要花一天时间遵循第一阶段的菜单。

所提供的简单规则可让您将体重保持在一定范围内，并在一周剩余 6 天里吃任何您想吃的东西。

杜坎饮食法的优点和缺点

Dukan 博士设计的 7 天蛋白质-碳水化合物饮食具有众多优点：

1. 丢失的公斤不再返还。即使您恢复正常饮食，体重也不会增加。您可以遵循这种饮食一个月或更长时间。
2. 杜坎博士的蛋白质-碳水化合物饮食的高效性，特点是每周减重3-6公斤，可以让您每月减掉12-25公斤。
3. 您可以在家中或在工作的午休时间遵循杜坎博士的蛋白质碳水化合物饮食。其菜单还包括少量饮酒。
4. 这种以水果和蔬菜为主的饮食绝对安全，因为它不涉及使用化学物质或添加剂。在这里我们主要食用蔬菜和天然蛋白质。
5. 食用食物的数量没有限制。
6. 对于何时需要吃水果和蔬菜没有硬性限制。
7. 从服用杜坎博士的蛋白质碳水化合物饮食的第一天起，体重就开始明显下降，一个月内，您平均可以减掉 20 公斤。
8. 简单饮食一周。

<强>这种饮食的缺点包括:

1. 7天的饮食限制了脂肪的含量。
2. 杜坎博士的7天饮食并不完全均衡，所以还应该摄入维生素和矿物质复合物。
3. 7天饮食的第一阶段非常困难，可能会出现全身疲劳。
4. 为期一周的饮食需要消耗燕麦麸，购买这种产品会带来一些困难。

所提出的饮食被认为是最有效的，因为在一个月内你可以减掉相当多的公斤。杜坎饮食中的水果和蔬菜是主要成分，这是个好消息，因为这种食物健康又美味。